Utsugi Akagawa Amaguri Kabocha (Potimarron Utsugi)

Production：De juin à août

Particularités

Sa belle couleur rouge et son apparence mignonne
Sa chair est épaisse et ferme
Il est plus onctueux et sa peau est plus fine que les potimarrons habituels
Utilisé en potages, plats mijotés ou sucrés, sa couleur rouge animera vos créations

Histoire

Créé à partir des potirons occidentaux importés via le département de Fukushima au début de l'ère Showa (1926-1989), il est produit dans les dunes de Utsugi. Sa couleur prononcée en fait un favori pour décorer les plats à Kanazawa.

Potage de Utsugi Akagawa Amaguri Kabocha

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