加賀大黃瓜
上市時期：4月~11月
加賀大黃瓜
特徵
- 是一般黃瓜的5倍大小
- 水分飽滿、香甜
- 可醋漬或做成沙拉、在金澤多被做成肉沫澆汁黃瓜享用。
說明
昭和初期將日本東北的黃瓜和金澤的本地黃瓜進行雜交後產出的大黃瓜,重量可達到1公斤。栽培於砂丘地帶的打木地區,食用時需要削皮去芯。
肉沫澆汁黃瓜
上市時期：4月~11月
加賀大黃瓜
特徵
說明
昭和初期將日本東北的黃瓜和金澤的本地黃瓜進行雜交後產出的大黃瓜,重量可達到1公斤。栽培於砂丘地帶的打木地區,食用時需要削皮去芯。
肉沫澆汁黃瓜