金泽春菊

Production:10月~4月

金泽春菊

特征

  • 叶子呈圆形表面纹路很少
  • 比一般的秋菊更柔软、苦味少
  • 一般炖汤、水煮或者拌菜,也可做成蔬菜沙拉生吃。

说明

原产地为地中海沿岸,以前在欧洲作为观赏植物被栽培。而金泽从江户时期开始栽培。放汤和寿喜锅里非常美味。

春菊蔬菜沙拉