美味しいレシピ

加賀太きゅうりの青煮(ひすい煮)

  • エネルギー(1人分)

    27kcal

  • 塩分

    0.7g

材料(4人分)

  • 加賀太きゅうり

    1本

  • 出し汁

    2カップ

  • 砂糖

    小さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 小さじ1

  • うすくち醤油

    少々

作り方

  1. 太きゅうりの皮をむき、縦半分に切り、種を取って、3cm角くらいに切る。
  2. 太きゅうりを、出し汁に砂糖を入れて火にかけ、2~3分たったら残りの調味料を入れて煮る。
  3. 火を止めた後、煮汁に浸けて味を含ませる。

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