美味しいレシピ

加賀太きゅうりのきぬた巻き（小鯛）

  • エネルギー（1人分）

    39kcal

  • 塩分

    1.2g

材料（4人分）

  • 加賀太きゅうり

    1本

  • 笹小鯛

    4枚

（A）

  • 酢

    大さじ1

  • 出し汁

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 太きゅうりを4～5cmの長さに切り、かつらむきにして立て塩に浸ける。
  2. 笹小鯛は皮をとり、半分にそぐ。
  3. きゅうりの水気を切り、笹小鯛をのせて巻き込む。
  4. 2～3切れに切り、切り口を上にして盛りつけ、合せ酢（A）をかける。
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