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美味しいレシピ
加賀太きゅうりの青煮(ひすい煮)
美味しいレシピ
加賀太きゅうりの青煮(ひすい煮)
エネルギー(1人分)
27kcal
塩分
0.7g
材料(4人分)
加賀太きゅうり
1本
出し汁
2カップ
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
塩
小さじ1
うすくち醤油
少々
作り方
太きゅうりの皮をむき、縦半分に切り、種を取って、3cm角くらいに切る。
太きゅうりを、出し汁に砂糖を入れて火にかけ、2~3分たったら残りの調味料を入れて煮る。
火を止めた後、煮汁に浸けて味を含ませる。
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