美味しいレシピ

せりの卵とじ煮

  • エネルギー（1人分）

    155kcal

  • 塩分

    0.9g

材料（4人分）

  • 金沢せり

    1束

  • 鶏肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 卵

    3個

  • だし汁

    200cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

作り方

  1. せりは3cmのざく切り、鶏肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ煮立てる。
  3. 鶏肉、玉ねぎを加えて煮る。
  4. せりは溶き卵に混ぜておき、3の鍋に流し入れる。
  5. 鍋に蓋をして、30秒間蒸し煮にする。
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