美味しいレシピ

打木赤皮甘栗かぼちゃの鮮やかポタージュ

  • エネルギー(1人分)

    201kcal

  • 塩分

    1.1g

材料(4人分)

  • 打木赤皮甘栗かぼちゃ

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 大さじ1

  • 固形コンソメ

    1個

  • 400cc

  • 牛乳

    200cc

  • 塩・こしょう

    少々

作り方

  1. かぼちゃは種をとり、皮付きのまま薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、かぼちゃと玉ねぎを炒める。
  3. 2に水と固形コンソメを入れ、やわらかくなるまで煮る。
  4. 3をミキサーにかけて、鍋に戻し、牛乳を加える。塩・こしょうで味を調える。

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