美味しいレシピ

金時草の磯辺巻き

  • エネルギー（1人分）

    23kcal

  • 塩分

    0.5g

材料（4人分）

  • 金時草

    120g

  • 菊

    30g

  • かに風味かまぼこ

    4～5本

  • 海苔

    1枚

（A）

  • 酢

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

作り方

  1. 金時草は葉をとってゆでておく。
  2. 菊は酢水でゆで、水にさらす。海苔は4等分に切る。
  3. ゆでた金時草と菊花に、(A)の調味酢で下味をつけておく。
  4. 海苔に金時草をひろげ、その上に菊花をひろげ、かまぼこをのせて巻き込み、適宜に切り、盛りつける。
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