美味しいレシピ

金時草の天ぷら

  • エネルギー（1人分）

    111kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • 金時草

    1束

  • 好みの具（玉ねぎ、にんじん、貝柱、イカ、ミツバなど）

  • 天ぷら衣（水、小麦粉、卵）

  • 薬味（大根おろし、おろし生姜など）

  • 天つゆ

作り方

  1. 金時草の葉を摘む。
  2. 金時草の茎は3cmほどの千切りにする。
  3. 金時草の茎、好みの具、天ぷら衣をボールで合わせ、170～180度の油で揚げる。 （葉は片側だけ天ぷら粉をつけると見ばえがよくなる）
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