美味しいレシピ

さつまいもの胡麻揚げ

  • エネルギー（1人分）

    173kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • さつまいも

    1本

  • 揚げ油

  • 天つゆ

（A）

  • 白ゴマ

    大さじ1

  • 卵

    1/2個

  • 小麦粉

    50g

  • 水

    80cc

作り方

  1. さつまいもは皮を厚くむき、厚さ7～8mmの斜め切りにし、水につけてアク抜きする。
  2. ざるにあげ、乾いたふきんで水気をふきとる。
  3. さつまいもに衣(A)をたっぷりつけ、170度の油で時間をかけてからりと揚げる。
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