美味しいレシピ

二塚からしな若葉のチョレギサラダ

  • エネルギー（1人分）

    --　kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • 二塚からしなの若葉

    150g

  • きゅうり

    1本

  • プチトマト

    4個

  • 絹豆腐

    1丁

  • ごま油

    大さじ2

  • 白いりごま

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ2

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • 酢

    小さじ2

  • コチュジャン

    大さじ2

  • 韓国のり

    2枚

作り方

  1. からしなの茎は薄く斜め切りに、葉は一口大にちぎる。
  2. きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りに、プチトマトは半分に切る。絹豆腐は1㎝さいころに切る。
  3. 調味料を合わせ、からしな、きゅうりを和え器に盛る。
  4. プチトマト、絹豆腐を添えて、韓国のりを細かくちぎり散らす。

備考

「金沢中央野菜生産部会」「金沢農女」が考案したレシピです。

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