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エネルギー(1人分)
-- kcal
塩分
-- g
材料(2人分)
五郎島金時
1本
黒ごま
お好みで
(A)
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
作り方
五郎島金時をきれいに洗い、食べやすい大きさにカットしたら、水につけて10分ほど置く。
余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、170度の油で5分ほどカラっとなるまで揚げる。油をしっかり切っておく。
鍋に、Aをいれて沸騰させ、ブクブクっと沸騰したら②を入れる。
タレをよく絡め、照りが出てくるまで混ぜる。仕上げに黒ごまをふりかけてできあがり!
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