日本語
English
简体中文
繁體中文
Français
加賀蔬菜
HOME
>
加賀野生大豆
特徵
野生大豆煮油豆腐
淡绿色的模样,惹人怜爱,香味清新
带壳吃
比荷蘭豆更大、更厚實,所以有嚼勁。
可燉菜,利用大豆與油非常相配的特點,推薦做成拌菜和天婦羅。
說明
起源未知,大約在昭和20年開始人工種植。品種為Fuji豆,在金澤被叫做Tsuru豆。作為金澤夏天的美味廣為人知。