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加賀蔬菜

加賀野生大豆

特徵

野生大豆煮油豆腐野生大豆煮油豆腐

說明

加賀野生大豆

起源未知,大約在昭和20年開始人工種植。品種為Fuji豆,在金澤被叫做Tsuru豆。作為金澤夏天的美味廣為人知。