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加贺蔬菜

加贺野生大豆

特征

野生大豆炖油豆腐野生大豆炖油豆腐

说明

加贺野生大豆

起源未知,大约于昭和20年开始人工种植。品种为“Fuji豆”,在金泽被叫做“Tsuru 豆”。作为金泽夏季的美味广为人知。