美味しいレシピ

肉まき

  • エネルギー（1人分）

    --　kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • 赤ずいき

    4本

  • 豚ばら薄切り肉

    100g

  • 油

    適量

  • 酒

    大さじ3

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ3

  • 万能ねぎ

    適量

作り方

  1. ずいきは皮をむき、4cmの長さに切り、水につけてアクを抜く。
  2. まな板に肉を広げ、1を2～3本ずつ巻く。
  3. フライパンに油を熱し、2の巻き終わりを下にして焼いていく。
  4. こんがりと焼き色がついたら、酒を入れてふたをする。
  5. 水分がなくなったら、残りの調味料を入れ、煮詰める。
  6. 器に盛り、万能ねぎを飾る。
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