美味しいレシピ

金沢春菊のお餅

  • エネルギー（1人分）

    --　kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • もち米

    1升

  • 金沢春菊

    150g

  • 塩

    適量

  • 餡、きな粉、大根おろし等

    適量

作り方

  1. 前日にもち米を研いで一晩浸水しておく。
  2. 1のもち米を蒸し器又は餅つき機で蒸す。
  3. 金沢春菊を塩ひとつまみ入れたお湯で茹で、冷水にさらす。水気を絞り、みじん切りにする。
  4. 蒸しあがったもち米に、3を加えて餅つき機などでつきあげる。
  5. お好みで、餡、きな粉、大根おろしを添える。

備考

写真は餡を挟んだものになります。

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