美味しいレシピ

金沢春菊グラタン

  • エネルギー（1人分）

    --　kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • 金沢春菊

    50g

  • 鶏肉

    100g

  • じゃがいも

    200g程度

  • たまねぎ

    1/4個

  • バター

    20g

  • ピザチーズ

    適量

（A）

  • バター

    20g

  • 牛乳

    500cc

  • 小麦粉

    大さじ4

  • 塩・胡椒

    適量

作り方

  1. ホワイトソース(A)の材料を鍋に入れて温めて、ソースを作る(市販のホワイトソースを使用してもよい)。
  2. たまねぎは薄切りにする、鶏肉は一口大に切る。じゃがいもは5㎜暑さの半月切りにする。金沢春菊は葉を1枚ずつはずす。
  3. じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱する。
  4. フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉も入れ焼き色がついたら金沢春菊を加えてさっと炒める。
  5. 耐熱容器に3、4を入れて、ホワイトソースをかけ、最後にピザチーズをのせてオーブントースターで焼き目をつける。
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