美味しいレシピ

柿と金沢春菊の春巻き

  • エネルギー（1人分）

    --　kcal

  • 塩分

    --　g

材料（8個分・2人分）

  • 豚小間肉

    400ｇ

  • 柿

    2個

  • 金沢春菊

    2袋

  • 塩胡椒

    少々

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 春巻きの皮ミニサイズ

    16枚

  • 水溶き片栗粉（片栗粉、水）

    各小さじ2

  • 揚げ油

    適量

作り方

  1. 油をひいたフライパンに豚小間肉を炒め塩胡椒で味を調える。 キッチン鋏で0.5cmに細長く切る。
  2. 金沢春菊を2cm長さに切る。柿は皮をむき0.5cmに細長く切る。
  3. 1と2と片栗粉をボールに入れ混ぜ合わせる。
  4. 3を春巻きの皮で包み、包み終わりを水溶き片栗粉でとめる。
  5. 160℃位の油できつね色になるように揚げる。
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