美味しいレシピ

赤ずいきの白和え

  • エネルギー（1人分）

    --　kcal

  • 塩分

    --　g

材料（4人分）

  • すりごま

    大さじ1

  • 白みそ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    少々

  • わさび

    適量

  • 絹豆腐

    1/2丁

  • 赤ずいき

    適量

作り方

  1. 赤ずいきは、食べやすい長さに切り、水につけ、サッと炒る。
  2. ワサビ以外の全ての材料を混ぜ合わせる。
  3. 赤ずいきの上にかけ、わさびをのせて完成。

備考

北陸学院大学 新澤祥恵教授にアドバイスをいただいたレシピです。

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