加賀野菜「金沢一本太ねぎ」の出荷が始まりました。

朝晩とすっかり冷え込むこの季節にぴったりの加賀野菜・「金沢一本太ねぎ」が本日初せりを迎えました。

藪野部会長は「8月の大雨で栽培には苦労したが、おいしく育った金沢一本太ねぎをお届けする」と意気込みを語り、JA金沢市の虎本組合長は「私の地元の特産品をどうぞよろしく！」と愛嬌たっぷりに市場関係者と生産者を激励しました。

金沢一本太ねぎの特徴は「柔らかさ」と「甘さ」です。
熱を加えると甘みが増してよりジューシーに・・・鍋やすき焼きはもちろん、肉巻きのグリルなど、お肉と相性抜群です。
12月末までの年内限定の味覚をぜひお召し上がりください。