金沢そだち「金沢きゅうり」の出荷が始まりました。

金沢の農産物ブランド『金沢そだち』のひとつで、石川県の春野菜の代表格「金沢きゅうり」が本日初せりを迎えました。

春のきゅうりは、皮が薄くてみずみずしく、シャキシャキした食感が特徴です。
5月の中旬～下旬に最盛期を迎え、7月上旬頃まで出荷が続く予定です。

本日、加賀野菜「加賀太きゅうり」も初出荷を迎えるなど、きゅうりのおいしい季節が到来。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた金沢きゅうりをみなさんもぜひ味わってくださいね。