金沢産の梨の季節がやってきました。
7月28日(水)の「新水」を皮切りに出荷が始まっている「金沢梨」、8月4日(水)には主力品種「幸水」の出荷が始まりました。
「幸水」は、真夏の今の時期にピッタリの味わい。
果汁がたっぷりで、ほおばるとみずみずしい爽やかな甘みが口の中いっぱいに広がります。
天候にも恵まれたことから、お盆に向けて出荷の最盛期を迎えられそうです。
「幸水」の出荷は9月末まで続きますが、今後も、「加賀しずく」「二十世紀」「豊水」「鞍月」「南水」「あきづき」「新高」と、秋頃にかけてたくさんの品種が続々とリレー出荷されます。
お好きな方は食べ比べてみて、お気に入りの「金沢梨」を見つけてみてください。
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