加賀野菜「源助だいこん」の出荷が始まりました。

加賀野菜「源助だいこん」の出荷がはじまりました。

源助だいこんは生育や収穫の途中で割れやすく、栽培が難しい品種と言われていますが、初せりには生産者が1本1本丁寧に育て上げた上質な源助だいこんがたくさん立ち並びました。

キレイな白色のずんぐりとした形が特徴の源助だいこんは、煮込んでも煮崩れしにくいことから、おでんや鰤だいこん、ふろふきだいこんに最適な品種で、これからの季節にぜひとも味わっていただきたい旬の味覚です。

そして、今年のブランドデザインリニューアルにあわせて、出荷箱も新デザインになりました。
店頭ではゴールドにかがやくブランドシールが源助だいこんに貼られますよ。

出荷は来年2月上旬頃まで続く長丁場です。
これからの季節はいろいろな料理で「源助だいこん」をお楽しみください。