金沢そだち「なし(幸水)」の出荷が始まりました。

金沢そだちの一つ「なし(幸水)」の出荷が8月3日より始まりました。

初せりには山野之義市長、金沢市農産物ブランド協会の橋田満会長も駆け付け、
生産者が丹精込めて育てた「なし(幸水)」を試食しました。

今年は収穫期に猛暑が続いたため、やや小ぶりなものの、
甘みがギュッと詰まって美味しいと好評でした。

金沢の「なし」は、みずみずしさと爽やかな甘さ、
シャキシャキとした食感が特徴です。

今回出荷された「幸水」以外にも「豊水」「南水」「あきづき」「新高」など
たくさんの品種があります。

夏から秋にかけて出荷されますので、ぜひ金沢そだちの「なし」を食べてみてくださいね。