加賀野菜「加賀太きゅうり」の出荷が始まりました。

加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」の出荷が4月6日から始まりました。

太さ6～7㎝、重さ500～600gで普通のきゅうりの約5倍のサイズがある「加賀太きゅうり」。

果肉が厚く、柔らかで、風味が良いのが特徴です。

今年は大雪によるハウスの倒壊などの被害がありましたが、甘みたっぷり、おいしく育ちました！

サラダや浅漬けなどの生食はもちろん、加熱料理にも向いているので、

煮物や炒め物でいただくのもオススメで、調理のバリエーションも豊か！

11月上旬頃まで出荷される予定なので、色々な加賀太きゅうりのレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか？