【加賀野菜「金沢せり」の出荷が始まりました！】

加賀野菜「金沢せり」の初出荷が始まりました！

「金沢せり」は、伝統野菜の栽培の難しさゆえに、加賀野菜の中でも生産者の数も少なく、希少な加賀野菜となっていますが、生産者が丹精込めて作っております。

「金沢せり」は細長い茎と細かい葉が特徴的で、爽やかな香りと歯ごたえがあり、様々な料理で使用されております。

また、「金沢せり」は、ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、鉄分も含み栄養素も豊富な食材です。

徐々に寒い時期になり、体調を崩しやすい時期となりますが、「金沢せり」を食べて免疫力を高めましょう♪