【加賀野菜「二塚からしな」の出荷が始まりました！】

加賀野菜「二塚からしな」の初出荷が始まりました！

「二塚からしな」は、伝統野菜の栽培の難しさゆえに、加賀野菜の中でも生産者の数も少なく、希少な加賀野菜となっていますが、生産者が丹精込めて作っております。

「二塚からしな」はわさびに似たピリッとした辛みとツンと鼻を突く香味が特徴です。また、葉以外にも茎も嚙み応えが良く、徐々に口の中で辛みが広がっていきます！

漬物が定番の食べ方となりますが、サラダなどにも辛味がアクセントとなり美味しいです。

「二塚からしな」は、20～30㎝の通常の規格のほか、長さが２～５㎝のマイクロサイズ、長さが５～15㎝のベビーサイズの小さいサイズがあり、サイズによって辛みが異なります。

出荷期間は２月下旬頃までとなっておりますので、辛味が好きな方はぜひ異なる規格の「二塚からしな」を食べ比べしていただき、さまざまな辛みを楽しんでいただきたいです。