【 加賀野菜・加賀つるまめ出荷が始まっています！ 】

7月18日に「加賀つるまめ」の初せりが行われました。

加賀つるまめは、淡緑色でとてもきれいな色合いと独特の香りとシャキシャキした食感が特徴です！

伝統野菜の栽培の難しさゆえに、生産者も少なく、希少な加賀野菜になっています。

セレモニーには、ＪＡ金沢市つる豆部会小松部会長、ＪＡ金沢市の南組合長、村山市長より挨拶がありました。

和え物や天ぷらなどの揚げ物などさまざまな食べ方がございます。また、栄養価が高く、食物繊維が豊富であります。生産者が丹精込めて作った「加賀つるまめ」を多くの方に召し上がっていただきたいです！