【 金沢そだちの「金沢きゅうり」初せり！ 】

金沢の農産物ブランド『金沢そだち』のひとつで、石川県の春野菜の代表格「金沢きゅうり」が本日初せりを迎えました。

今年は、２月以降の低温・日照不足の影響から生育が不安定であったものの、生産者の適切な栽培管理により例年並みの時期となりました。

初せりにはJA金沢市の虎本組合長、JA金沢市砂丘地集出荷場・胡瓜部会松原部会長も駆けつけ、お二方からは、「3か月の出荷期間中一生懸命出荷しますのでよろしくお願いします。」と言うお言葉がありました。

金沢のきゅうりは、ひと口かじると果肉がみずみずしく、しゃきしゃきした食感に特徴があります。

出荷は7月上旬頃までとなります。生産者のみなさまが丹精込めて育てた金沢きゅうりをみなさんも味わってください。