金沢そだち「金沢だいこん」の出荷がはじまりました。

１０月２日(水)より金沢の農産物ブランド・金沢そだちの「金沢だいこん」の出荷が始まりました。

「金沢だいこん」は、朝採れで新鮮かつみずみずしいのが特徴であり、ＪＡ金沢市砂丘地集出荷場大根部会荒川部会長からも「金沢だいこんの鮮度を楽しんでもらいたい」と言われておりました。

秋が深まり、寒くなるにつれて身が引き締まって旬を迎える金沢だいこん。出荷時期は、11月中旬頃までとなりますので、代表的な「おでん」はもちろん、煮たり、おろしたりなどさまざまな調理法がありますので、皆さまのお好みにあわせてお楽しみください。