加賀野菜15品目の中でも特に生産者・生産量が少ない希少品目「ヘタ紫なす」・「加賀つるまめ」・「赤ずいき」を使ったオリジナルパンを楽しめるフェアを開催します!
風味、味わいに特徴のある伝統野菜をテーマ食材に、金沢市内の人気・実力のパン屋さん12店舗でそれぞれ販売!
見た目も華やかな各店舗のオリジナルパンをぜひご賞味ください!期間限定のためお早めに!
開催期間:令和6年8月31日(土)~9月23日(月・祝)
参加店舗:
【ヘタ紫なす】ピストリーナ・エイスキー、ブーランジェリー・パリカナ、ブーランジェリー・ニコネ、ノトヒバカラ
【加賀つるまめ】グッドデイ、ひらみぱん、ディプシー、パン・ド・ファンファーレ
【赤ずいき】ホリタパン、みきんち、ブーランジェリーシエル・エ・メール、サリュアンシャンテ
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