金沢そだち「金沢きゅうり」の出荷がはじまりました。

金沢の農産物ブランド『金沢そだち』のひとつで、石川県の春野菜の代表格「金沢きゅうり」が本日初せりを迎えました。

初せりにはJA金沢市の虎本組合長、西川部会長も駆けつけ、お二方からは、「みずみずしく美味しい」と言うお言葉がありました。

今年は、3月が気温が低く、生育が不安定であったものの、4月に入って気温も段々と温かくなり、生育も徐々に回復してきております。

春のきゅうりは、ビタミン、ミネラルたっぷりであることも特徴にあります。

出荷は夏頃までとなります。生産者のみなさまが丹精込めて育てた金沢きゅうりをみなさんも味わってください。