“いいね金沢”加賀野菜

加賀野菜を食べる

金澤町家料亭 壽屋

  • 住所920-0902 金沢市尾張町2-4-13 >>地図
  • アクセス武蔵ヶ辻、尾張町バス停 徒歩3分 近江町市場すぐそば
  • TEL076-231-6245
  • FAX076-231-7001
  • お席120席
  • 駐車場3台
  • 営業時間11:30~14:00 18:00~22:00 
  • 定休日不定休
  • URLhttp://www.kanazawa-kotobukiya.com/

金沢唯一の精進料理専門店、野菜料理を提供する料理屋として、加賀野菜をいかにおいしく召し上がっていただけるか、常に研究を重ね、独自のお料理をご提供して参りました。
金沢の風土が育んだ伝統の加賀野菜を伝統の技法と新しい感覚を取り入れた当店独自の野菜会席「加賀精進料理」をどうぞご賞味ください。

加賀精進料理(野菜会席)   花膳 ¥9,450加賀精進料理(野菜会席)   花膳 ¥9,450

創業以来、精進料理専門店として、培った技術の粋を結集した野菜のみで拵えた和のフルコースです。
ダシまですべて植物性。野菜本来の豊かな風味をお楽しみいただけます。

普茶点心(野菜づくし御膳)  ¥2,625普茶点心(野菜づくし御膳)  ¥2,625

旬の野菜を用いて作った点心と、だったんそば、黒胡麻のお汁粉のセット。
お昼限定の人気商品です。

加賀蓮根の蒲焼 (コース料理にてお出しします。単品販売は行っておりません)加賀蓮根の蒲焼 (コース料理にてお出しします。単品販売は行っておりません)

加賀蓮根をたっぷりとすり下ろし、鰻蒲焼と見間違う姿に焼き上げた壽屋を代表する自慢の一品。