“いいね金沢”加賀野菜

加賀野菜を買う

小畑商店

武蔵が辻バス停より徒歩1分 近江町市場内
  • 住所920-0907 金沢市青草町88 (近江町市場内) >>地図
  • アクセス武蔵が辻バス停より徒歩1分 近江町市場内
  • TEL076-231-2532
  • FAX076-231-2529
  • 駐車場
  • 営業時間5:00~17:00
  • 定休日日曜日 祝日
  • URLhttp://kagayasai.jp/

1580年に朝市が始まって、1727年に市内各地の市場が近江町に集められた。
これを市場の開設としている元に289年経過しており、現在約185店舗が所狭まして立ち並んでいる。
地元金沢の青果商店として「食」を通じて、伝統を守りながらも未来への熱いメッセージを届けたいと願っております。
また、旬の加賀野菜の販売はもちろん、加賀野菜を練り込んだ「加賀彩麺」や揚げたての加賀野菜コロッケ(加賀れんこん、五郎島金時、打木赤皮甘栗かぼちゃ)を店頭で販売しています。
合わせて当ホームページでも旬の加賀野菜の詰め合わせや「加賀彩麺」等の加工品を購入いただけます。

春は芽のもの、夏は葉のもの、秋は実のもの、冬は根のものという具合に季節に応じた旬の銘品が食卓を彩ってきました。
春(たけのこ、加賀太きゅうり)
夏(打木赤皮甘栗かぼちゃ、金時草、ヘタ紫なす、赤ずいき、加賀つるまめ)
秋(さつまいも、加賀れんこん、源助だいこん、金沢一本太ねぎ)
冬(せり、二塚からしな、くわい、金沢春菊)
「地産地消」「身土不二」という言葉を大切にしていってもらうことを願います。