“いいね金沢”加賀野菜

加賀つるまめのレシピ

加賀つるまめと厚揚げの煮物

加賀つるまめと厚揚げの煮物

エネルギー 67kcal
塩分    2.2g

材料(4人分)

加賀つるまめ
1袋
厚揚げ
1枚
だし汁
400㏄
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. つるまめは筋を取る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、適当な大きさに切る。
  2. 鍋にだし汁と厚揚げを入れ、煮立ったら砂糖、酒を加え、5分程度煮る。
  3. つるまめとしょうゆを入れて5分程度煮る。