“いいね金沢”加賀野菜

たけのこのレシピ

たけのこの天ぷら

たけのこの天ぷら

エネルギー 107kcal
塩分    0.1g

材料(4人分)

ゆでたけのこ
80g
えび
4尾
ミツバ
1/2束
天ぷら衣(水、小麦粉、卵)
 
天つゆ
 
大根おろし
 
生姜
 

作り方

  1. ゆでたけのこは、厚さ3~4mmのくし形、またはいちょう切りにする。
  2. 天ぷら衣をつけ180度の油でからりと揚げる。えびや、ミツバなども一緒に揚げ盛りつける。