“いいね金沢”加賀野菜

せりのレシピ

しゃきしゃきサラダ

しゃきしゃきサラダ

エネルギー 321kcal
塩分    3.6g

材料(4人分)

せり
1束
ベーコン
2枚
温泉卵
1個
焼き海苔
1枚

だし汁
25㏄
みりん(煮切る)
20㏄
しょうゆ
15㏄

作り方

  1. せりは3㎝位に切り、器に盛る。
  2. ベーコンは1㎝幅に切ってフライパンでカリカリに焼く。
  3. ①の上に②を熱いうちに油ごと盛りつけ、温泉卵をのせる。Ⓐを合わせて回しかける。
  4. 仕上げに焼き海苔をちぎって散らす。