せりの卵とじ煮
エネルギー 155kcal
塩分 0.9g
材料（4人分）
- 金沢せり
- １束
- 鶏肉
- 200g
- 玉ねぎ
- １個
- 卵
- ３個
- だし汁
- 200cc
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
作り方
- せりは3cmのざく切り、鶏肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にだし汁、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ煮立てる。
- 鶏肉、玉ねぎを加えて煮る。
- せりは溶き卵に混ぜておき、「3」の鍋に流し入れる。
- 鍋に蓋をして、30秒間蒸し煮にする。
