“かがやく美味しさ”加賀野菜

1. さつまいもを乱切りにして、水にさらす。
2. ①をざるにあげ、耐熱容器に移してラップをし、電子レンジで3分間加熱する。
3. フライパンにサラダ油を熱して豚バラ肉を炒め、火が通ったら②を加える。
4. ポン酢を入れ、少し煮詰めたら完成。

※金沢市内の女性農業者のグループ「金沢農女」（ノマジョ・カナザワ）のレシピです。