“かがやく美味しさ”加賀野菜

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加賀れんこんのレシピ

加賀れんこんのすり流し汁

加賀れんこんのすり流し汁

エネルギー　42kcal
塩分　　　　1.1g

材料（4人分）

加賀れんこん: 100g
だし汁: 4カップ
味噌: 適量

作り方

れんこんは皮をむいてすりおろす。
鍋にだし汁を入れ沸騰したら、弱火にして①を入れる。
とろみがつくまで煮る。(軽く絞りながら丸めて加えると団子汁にもなる)
味噌を適量入れ、味を調える。