“いいね金沢”加賀野菜

金時草のレシピ

金時草の天ぷら

金時草の天ぷら

エネルギー 111kcal
塩分    0g

材料(4人分)

金時草?
1束
好みの具(玉ねぎ、にんじん、貝柱、イカ、ミツバなど)
 
天ぷら衣(水、小麦粉、卵)
 
天つゆ 薬味(大根おろし、おろし生姜など)
 

作り方

  1. 金時草の葉を摘む。
  2. 金時草の茎は3cmほどの千切りにする。
  3. 金時草の茎、好みの具、天ぷら衣をボールで合わせ、170~180度の油で揚げる。 (葉は片側だけ天ぷら粉をつけると見ばえがよくなる)