“いいね金沢”加賀野菜

金時草のレシピ

金時草の酢の物

金時草の酢の物

エネルギー 10kcal
塩分    0.3g

材料(4人分)

金時草
1束
おろし生姜
適量

大さじ2
砂糖
大さじ1弱
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 金時草は葉を摘み、沸騰したお湯に入れる。 再び沸騰したら30秒程ゆでる。
  2. しばらく水にさらし、3㎝程度に切り、水気を絞る。
  3. ②を合わせたⒶで和え、おろし生姜を添える。