二塚からしなチャンプルー
エネルギー -
塩分 -
材料（4人分）
- 二塚からしな
- 1把（150g）
- 豚バラ
- 100g
- 木綿豆腐
- 1丁（水切りしておく）
- 卵
- 2個
- 醤油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ2
作り方
- からしなは1㎝幅に切る。
- フライパンに油を引き、溶き卵を入れ、炒り卵を作る。いったん炒り卵を取り出す。
- フライパンで豚バラを炒め、木綿豆腐とからしなを加える。
- 醤油で味を付け、炒り卵を戻し入れてざっくり混ぜる。
※「金沢中央野菜生産部会」「金沢農女」が考案したレシピです。
