加賀太きゅうりのきぬた巻き（小鯛）
エネルギー 39kcal
塩分 1.2g
材料（4人分）
- 加賀太きゅうり
- １本
- 笹小鯛
- ４枚
合わせ酢
- 酢
- 大さじ１
- 出し汁
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
- 太きゅうりを４～５cmの長さに切り、かつらむきにして立て塩に浸ける。
- 笹小鯛は皮をとり、半分にそぐ。
- きゅうりの水気を切り、笹小鯛をのせて巻き込む。
- ２～３切れに切り、切り口を上にして盛りつけ、合せ酢をかける。
エネルギー 39kcal
塩分 1.2g
