打木赤皮甘栗かぼちゃの鮮やかポタージュ
エネルギー 201kcal
塩分 1.1g
材料（4人分）
- 打木赤皮甘栗かぼちゃ
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 油
- 大さじ1
- 固形コンソメ
- 1個
- 水
- 400㏄
- 牛乳
- 200㏄
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
- かぼちゃは種をとり、皮付きのまま薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。
- 鍋に油を熱し、かぼちゃと玉ねぎを炒める。
- ②に水と固形コンソメを入れ、やわらかくなるまで煮る。
- ③をミキサーにかけて、鍋に戻し、牛乳を加える。塩・こしょうで味を調える。
