“いいね金沢”加賀野菜

打木赤皮甘栗かぼちゃのレシピ

赤かぼちゃの地がつお煮

赤かぼちゃの地がつお煮

エネルギー 108kcal
塩分    1.2g

材料(4人分)

打木赤皮甘栗かぼちゃ
400g
削りかつお
1/2カップ
1.5カップ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
小さじ1/2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 赤かぼちゃは、種を除いて、適当な大きさに切る。
  2. 鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたぐらいの水を入れて火にかけ、削りかつおと砂糖を加える。
  3. 残りの調味料を加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。