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加賀蔬菜

金澤大蔥

特徵

烤大蔥烤大蔥

說明

金澤大蔥

品種來自長野縣,明治末期在金澤開始栽培。白色部分在營養豐富的土壤中成長,綠色的葉片部分因為非常柔弱,容易被風吹折,所以需要支架來維持。