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加贺蔬菜

萨摩芋 (番薯)

特征

红薯奶汁烤菜红薯奶汁烤菜

说明

萨摩芋 (番薯)

江户时期,五郎岛村的农户从萨摩国(鹿儿岛县)带回番薯种子,并开始栽培。主要种植于海岸的沙丘地带,因为沙砾土壤通气、保水,培植的番薯也特别美味。