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加贺蔬菜

加贺蔬菜加贺蔬菜

加贺蔬菜

加贺蔬菜是指1945年以前至今在金泽市栽培的蔬菜,现在获得认定的共有15种。作为金泽的传统蔬菜,由农家自己获取种子或苗种植至今,现在被广泛使用于金泽的地方料理中。充满季节特点、广受市民欢迎的加贺蔬菜也是金泽在全国值得自豪的本土品牌。


加贺蔬菜吉祥物“Bejitan”

加贺蔬菜吉祥物“Bejitan”加贺蔬菜吉祥物“Bejitan”

介绍15种加贺蔬菜


可以购买或品尝到加贺蔬菜的店(英语)


下载加贺蔬菜介绍小册子(英语)